去年の年末、上京した際に、偶然、入ったお店がいたく気にいった私。
記事に残しておきたいので、遡ってご紹介いたします。
2009年12月26日、東京は渋谷で
敬愛するミュージシャンのライブを観た後、友人たちと入ったお店です。なにせ師走の渋谷の街には、飲みに繰り出した人たちであふれています。席が空いているお店を探すのも一苦労なのです。
ライブハウスから駅に戻る途中、道玄坂でたまたま見つけたお店です。
私はこの後、池袋のショットバーに顔を出す予定だったので、とりあえず、おなかを満たせればよかったのですが・・・。滅多に食べる機会が無いので、友人ともつ鍋もいいかな、と思ったのです。
「北一倶楽部」・・・京都では見たことがありませんが、関東周辺では何店舗か展開するチェーン店のようです。
日本酒好きの哀しいサガ・・・席に通される際、通路に置かれていた冷蔵庫の中の日本酒が気になる私。(爆)
「白岳仙」は、京都の飲食店でもたまに置いてありますが、「荻の鶴」「寿月」はみたことがありません。どこのお蔵のお酒なのかなあ?
さて、このお店の何が気にいったかといいますと、こちらのおじさん。
このおじさんのホスピタリティーはスゴイです!勿論、私たちは初めてのお客で、次回、いつ来店できるかわからないのに、本当に親切。
隣の席には“いかにも渋谷でたむろしてる若者”といった風体の人たちが飲み食いしてはったのですが、そんな若者にもこのおじさんは人気でした。
正直、玄関の「いかにもチェーン店」といった感じの趣から、これだけお店の方と楽しくお話できるとは思っていませんでした。
おじさん曰く、「今日はお休みだけど、本当は店長が面白いんですよ」とのことでしたが、いえいえ、おじさんはとてもステキなフロアスタッフさんでした。次回、東京に行っても、おじさんに会いに行きたいなあ。
表の提灯に「もつ料理」と書かれていたので、てっきり博多辺りの資本のお店かと思っていたのですが、どうやら食材は北海道経由のようです。
あ、そうです、店名も「北一倶楽部」ですしね。(笑)
何を食べたらいいのかわからなくて、おじさんの親切なアドバイスの元に、チョイスしました。
これはお刺身。「エゾ鹿のあぶり刺身」です。
京都の「なかひがし」さんや「秋山」さんでも鹿は出てきますが、こちらもクセば無くて、やわらかくて、存外、美味しかったです。
とりあえず、お鍋も・・・。
「加寿もつ鍋」です。
「加寿」って、わかりますぅ?
漢字で書くとわからないですけど、耳で「かす」って聞くと、おおよその見当はつきますよね?一緒に居た友人が徳島に住んでいて、徳島では「かす」を使った麺類が有名なんだとか・・・。
はい、これが「加寿(かす)」です。
あなたの予想は的中していましたか?(笑)
これを先ほどのお鍋の中に入れます。
加寿は熱で溶けてしまいますが、コクが出ます。
串揚げです。串カツもありきたりの物より、せっかくなのでおじさんに相談して珍しいものを・・・。
エゾ鹿と子羊肩ロースとまぐろの尾の身。手前の串揚げに掛かっている白いツブツブは[雪塩」というお塩です。
鮭のルイベ漬けです。これもおいしぃ~♪
これは「極上子羊の鉄板焼き」です。
ニラもいっぱい乗っていてヘルシーです。
お肉の火の通り具合がいいですよね。
これも美味しゅうございました。
「他にお勧めってどれですか~?」と、ずっとおじさんにお世話になりつつ、フードをチョイスしていました。おじさんのお勧めのひとつ、「エゾ鹿とトマトのワイン煮込み」です。
色々、頂いて、おなかいっぱいになりつつあったのですが、やはり〆の麺類は外せません。
麺はこんな感じです。
北海道のお料理ですが、札幌ラーメンみたいに太くて縮れているわけではないのですね。
実は、私、太くて縮れた麺があまり好きではないのです。(笑)
おじさんのホスピタリティーは最高で、お料理も満足したし、お手ごろなお会計だったし、言うことなし、のお店でした。結局、終電間近までここで食べていた私たち。おじさんのお陰で楽しい時間が過ごせました。またいつか、お目にかかれる日まで、どうぞ、お元気で・・・。
そして、私は友人たちと別れ、目指すは池袋のショットバー。^-^