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京都の美味しいお店多目のページです。たまに愛しいニャンコ、好きな音楽や映画のお話も ^・・^v    私が死んだら鳥葬にしてほしい・・・。


by hanna1411
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島根の郷土料理屋さんにて・・・

 ひとつ前の記事、島根の「ヤマサン正宗」さんにお邪魔した際、「せっかくですから、島根の郷土料理を食べて行ってください」と、お食事に連れて行ってくださいました。

 涼しやかなお料理が並びます。
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 1杯目は、「大吟醸」を頼んでくださいました。
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 島根に行って、よく見かけたのが「白いか」。
 石焼きでいただきます。
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 面白いお料理でした。
島根の郷土料理屋さんにて・・・_f0209683_22183080.jpg


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 お蔵でも試飲させてもらった「濃酒井」です。
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 岩海苔の食感がしっかりしていて、面白かったです。
 やはり、土地が変わると、食材も変わりますね。
島根の郷土料理屋さんにて・・・_f0209683_22191588.jpg


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 この日は、蔵元の息子さんの他に、福井出身だという26歳の蔵人さんもご一緒してくださいました。
 お二人のお酒談義、興味深く聞かせていただきました。
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 やはり、島根と言えば、宍道湖のしじみ!
 最後に雑炊が出てきました。
 この日は、遠方からやってきた私のために、特別に島根の食材メインで調理してくださったようです。
 わりがとうございました。
島根の郷土料理屋さんにて・・・_f0209683_22193940.jpg

 最後にデザートをいただいて、ご馳走さま。
 蔵元さん、蔵人さん、お世話になりました。
 楽しく、美味しい時間でした。
島根の郷土料理屋さんにて・・・_f0209683_22194790.jpg

by hanna1411 | 2011-08-10 02:16 | ちょっとお出掛け・・・